学生でもできる居酒屋アルバイト

19歳の時、福井県越前町居酒屋のアルバイトをしていました。

居酒屋アルバイトの仕事ってどんな内容?

オープンまでにメニューやお皿お箸を並べます。予約があれば、あらかじめセッティングをしておきます。
お客さんが来店さ れたら、席に案内し注文を聞いていきます。
簡単なドリンクなどはバイトが作りますが、料理ができたら運び、合間に皿洗いをします。
お帰りの際にはレジをし、必要な ら代行を呼び、席は綺麗にして元通りにします。

これを同時進行で行う感じです。
閉店したら、全席を綺麗にし、翌日のランチ用に設定します。山のような皿を洗い、完了です。

居酒屋アルバイトをやってみて・・・

忘年会・新年会シーズンは鬼のように忙しく大変でした。
厨房のカウンターにできた料理が次々並べられていくので、それを正確に運んでいくのは実はものすごく神経使います。

物凄く小さな伝票みたいなのが各料理のお皿にくっついていたのですが、それが何かの拍子にとんでいって しまったらもうパニックです。

また、酔っ払っている方が多いので店内は非常にうるさいんですが、そうなると注文もなかなか聞き取れなかったりします。酔っているせいで注文したものも注文していないと言われる場合や、誰の注文か分からなくなってしまう場合もあります。
宴会のお客さんは誰か一人が注文されるこ とが多いので。お皿も信じられないほど山積みになっていきますし、次のお客さんの為に早く席を片付けないといけないし。料理はたまっていく一方だし。

でも私が一番嫌いだったのは、ハンディという機械に注文を入力するときでした。店によって違いますが、私がいた店のハンディはちょっと分かりにくくて入力がス ムーズに出来るようになるのに結構時間がかかったんです。お客さんは早口だし聞き取りにくいし焦りました。

楽しかったことといえば、社員やバイト同士の仲が良かったことですね。休憩中に数人でコンビニ行って社員さんにお菓子買ってもらったり、お店終わってからやプライベートでも遊んだり。ああいう所は結構気さくな社員さんが多かったりするので、話していても楽しいし、料理に関することだけでなく、人生について色々なことを教えてもらえたりと勉強になりま す。

あとは、家では食べられないような美味しい賄が食べられること、これは大きなメリットでしょう。特に一人暮らしなんかだと食費を削れますからね。
合間に好きなシュースを好きなだけ飲めますし。レジ打ちなどと違って仕事が幅広くあるので色んな意味で大変ですし責任も重大ですが、とてもやりがいのあるお仕事だと感じました。

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